Фенхель овощной Сопрано | 1 г | Поиск
- Производитель:
- 0
- Семена овощей или цветов:Семена овощей
- Овощная культура:Фенхель
- Грунт выращивания:Универсальный
- Срок созревания:Ранний
- Сорт или гибрид:Сорт
- Масса плода, грамм (max.):110
- Вес семян:1 г
По внешнему виду фенхель напоминает укроп. Прямостоячий ветвистый стебель в фазе цветения достигает высоты 1,5-1,8 м., круглый, с малозаметными бороздками и синеватым налетом, наверху сильноветвистый. Листья сизоватые, рассеченные на длинные узкие, почти нитевидные дольки, переходящие у основания в желобчатый черешок. Цветки - сложные зонтики, мелкие, желтые. Плод - двусемянка продолговатой формы, голый, коричнево-зеленый, длиной 6-10 мм, шириной 1,5-3, толщиной 1-1,5 мм. Кочанчик белого цвета, овальный, средней плотности, массой 90-110 г. Выращивают фенхель из семян. Посадку прoводят в открытый грунт ранней весной или в конце лета. Листья и молодые побеги используют в кулинарии в качестве пряно-вкусовой добавки к супам, мясным блюдам и овощам. Кочанчики отваривают или употребляют в сыром виде как салат. В народной медицине применяют при нарушениях деятельности желудочно-кишечного тракта, оказывает желчегонное, антибактериальное и отхаркивающее действие. Отвар из листьев хорошее средство при усталости и воспалении глаз.